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肉牛的一般饲养管理技术

  1、犊牛、育成牛的饲养技术
  犊牛饲养期:(产后1~6月龄)犊牛同生后1~2小时内应让其吃上初乳,喂量不少于1千克,哺乳期每日喂乳量10~15千克。犊牛出生7天以后可开始训练采食特质精料和优质柔软的青干草、青贮料,至犊牛每天能吃到1千克左右的开食料时便可考虑断奶。一般犊牛长到3个月左右即可断奶。
  育成牛饲养期:(产后7-18月龄)这个阶段育成牛瘤胃容量大大增加,利用青粗饲料的能力有明显提高,所以饲养者要利用这一有利时机加强饲养,以获得较大的日增重。每日精料喂给量为2.5千克左右,粗饲料自由采食。
  2、育肥牛饲养技术
  (1)供给营养丰富的饲料:肉牛按体重大小、强弱等分群饲养,每群牛数量以10~15头为宜;傍晚时分群容易成功,分群的当天应有专人值班观察,发现格斗,应及时处理。喂料量按要求定量给予。配合饲料中精饲料和粗饲料的比例,一般育肥前期,精饲料30%~40%,粗饲料60%~70%;育肥中期,精饲料45%~55%,粗饲料45%~55%;育肥后期,精饲料60%~80%,粗饲料20%~40%。
  (2)按时按量饲喂:一次添饲料不能太多(不喂懒槽);注意饲料卫生,饲料中不能混有异物(如铁丝、铁钉等),不能用霉烂变质的饲料喂牛。每天定时饮水,并注意水的清洁卫生。每天的饲料喂量,特别是精料喂量按每100千克体重1~1.5千克计算,不能随意增减。
  (3)饲料加工:玉米不可粉得太细(大于1毫米),否则影响适口性和采食量,使消化率降低。高梁必须粉细至1毫米,才能达到较高的利用率。粗饲料不应粉得过细,应为30毫米左右,不要呈面粉状,以免沉积瘤胃内,影响反刍和饲料消化率,容易引起瘤胃积食等疾病。
  (4)新购入架子牛的饲养技术
  ①隔离:进场后应在隔离区隔离饲养15天以上,防止随牛引入疫病。
  ②饮水:由于运输途中饮水困难,架子牛往往会发生严重缺水,所以架子牛进入围栏后要掌握好饮水。第一次饮水量以10~15升为宜,可加人工盐(每头100克);第二次饮水在第一次饮水后的3~4小时,在水中可加些麸皮。
  ③精饲料饲喂方法:首先饲喂优质青干草、秸秆、青贮饲料,第一次喂量应限制,每头4~5千克;第二、第三天以后可以逐渐增加喂量,每头每天8~10千克;第五、第六天以后可以自由采食。
  ④精饲料饲喂方法:架子牛进场以后4~5天可以饲喂混合精饲料,量由少到多,逐渐添加,10天后可喂给正常供给量。
  ⑤分群饲养:按大小、强弱分群饲养,牛围栏要干燥,分群前围栏内铺垫草。每头牛占围栏面积4~5平方米。
  (5)驱虫:体外寄生虫可使牛采食减少,抑制增重。体内寄生虫会吸收肠道食糜中的营养物质,影响育肥牛的生长和育肥效果。一般可选用“阿维菌素”,一次用药同时驱杀体内外多种寄生虫。肉牛育肥前或架子牛入场的第五至第六天进行,驱虫3天后,每头牛口服“健胃散”350克~400克健胃。驱虫可每隔2~3个月进行1次。如购牛是秋天,还应注射“倍硫磷”,以防治牛皮蝇。
  (6)减少活动:对于育肥牛应减少活动,对于放牧育肥牛尽量减少运动量,对于舍饲育肥牛,每次喂完后应每头单拴系在木桩或休息栏内,缰绳的长度以牛能卧下为宜,这样可以减少营养物质的消耗,提高育肥效果。
  (7)其他:根据当地疫病流行情况,育肥前进行疫(菌)苗注射、阉割(去势)。勤观察肉牛的采食、反刍、粪尿、精神状态等。
  3、育肥牛管理技术
  肉牛管理的目的是创造一个安静的环境条件,让肉牛健康、快速生长。
  (1)保持牛舍清洁卫生、干燥、安静:搞好环境卫生,减少蚊蝇干扰,以免影响育肥牛增重。雨天时,做好运动场排水工作。露天育肥牛场(每个围栏养牛100头以上)2~3个月清除牛粪1次;有牛棚牛舍围栏育肥牛场(每个围栏养牛10~20头)1天清除牛粪2次。饲养员喂料、消毒、清粪等要按操作规程进行,动作要轻,保持环境的安静。夏季要防暑,冬季要防冻保温。减少应激。
  (2)做好防疫保健工作:贯彻防重于治的方针,定期做好疫(菌)苗注射,防疫保健工作。饲养员对牛随时观察,看采食、看饮水、看粪尿、看反刍、看精神状态是否正常。
  (3)定时刷拭:每天上、下午定时给牛体各刷拭1次,以促进血液循环,增进食欲。
  (4)注意饲槽、水槽卫生:牛下槽后及时清扫饲槽,防止草料残渣在槽内发霉变质,注意饮水卫生,避免有毒、有害物质污染饮水和饲料。
  (5)牛舍及设备常检修:缰绳、围栏等易损品要经常检修、更换。
  (6)及时出栏:肉牛达到出栏标准时及时出栏,不要等待一批全部育肥好再出栏。要充分体现育肥架子牛周转快、见效快的特点。因为随着体重超过500千克,日增重下降,每千克增重的耗料量增加,育肥成本增加,利润下降。
  (7)定期秤重:尽快淘汰不增重或有病的牛。
  4、育肥记录
  养殖户应建立详细的记录档案,不仅便于日常管理,而且能尽快积累经验,获得最高的经济效益。

点击次数:  更新时间:2011-01-16 16:27:20  【打印此页】  【关闭